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美容食谱
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保持皮肤的洁白细嫩、防止皱纹出现、防止皮 肤衰老的功能；维生素E有防止色素沉着的作用，可以有效地减少皮肤色斑的产生。各种新鲜水果和蔬菜中含有大量丰富的维生素和微量元素。在日常膳食中可以适 量增加其比例。 3、多吃含铁的食物 铁是构成血液中血红素的主要成分之一，血红素在养料运输过程中起着重要的作用，要保持皮肤的红润、光泽，必须及时供给充足养料，这就要求血液中血红素 的充足，因此膳食中富含铁元素的食物必不可少。 4、适量食用富含胶质的食物 胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满，从而使皮肤充盈、皱纹减少，而弹性蛋白可使皮肤的弹性增加，从而使皮肤光滑而有弹性。 适宜食物 1、主食及豆类的选择 各种谷物如大米、小米，适量多吃杂粮，豆类及豆制品。 2、肉、蛋、奶、豆类的选择 猪蹄、肉皮、瘦肉、动物内脏、血液、鸡肉、海产品、乳及乳制品、蛋类。 3、蔬菜的选择 新鲜的番茄、胡萝卜、南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、菠菜、莴苣、芹菜、菜花、萝卜、油菜、小白菜、竹笋、蘑菇等。 4、水果的选择 橙、柑橘、香蕉、红枣、猕猴桃、樱桃等各种新鲜水果。 5、其他 各种植物油、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、花粉等。 饮食禁忌 1、少饮烈性酒 长期过量饮用烈性酒，能使皮肤干燥、粗糙、老化。少量饮用含酒精的饮料，可促进血液循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤产生弹性而更加滋润。 2、不吃煎炸、辛辣食品。 一日参考膳食 早餐：粳米、红枣、菊花、鸡蛋、黄瓜、嫩竹笋等，如：红枣菊花粥、煮鸡蛋、拌双丝； 午餐：大米、糙米、虾仁、冬瓜、豆腐、香菇，如：二米饭、虾仁冬瓜、香菇豆腐； 加餐：猕猴桃； 晚餐：大米、小米、菜花、猪瘦肉、丝瓜，如：二米饭、菜花炒肉、丝瓜汤； 加餐：睡前饮用一杯热牛奶。 备注 1、力戒烦恼 长期处于精神紧张，情绪不稳，焦虑烦闷或大喜大悲的状态中，不但易生皱纹，也可使皮肤粗糙、老化。注意乐观、豁达，可保持身心健康。 2、注意减肥 肥胖是导致皮肤老化和病变的危险因素。身体各部长出多余的脂肪时，要注意运动和调整饮食。但不可过分节食，以免皮肤失去活力。 3、睡眠充足 充足的睡眠既可清除身体疲劳，也是使皮肤保持健美的一味良药。
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美容食谱概述：科学研究发现，当皮肤里水分、微量元素和维生素含量充足时，皮肤就细腻光滑、有弹性，反之缺乏水分、微量元素和维生素，皮肤就显得粗糙、没有光泽、易起皱 纹。因此，保证皮肤能够吸收必要的水分、微量元素和维生素，对于保持皮肤的健美是很有必要的，要保证皮肤能够吸收这些养分，就要在日常膳食中科学选择可提 供这些养分的食物，并适量增加饮水量。 营养原则 1、适量饮水 正常人体内含水量约为70%左右，当人体内缺少水分时，就会出现皮肤干燥皮脂腺分泌减少、皮肤失去弹性，甚至出现皱纹等现象。因此，必须保证每天水的 摄入量满足要求。一般说来，一个人每天至少要饮用1200ml以上的水，尤其是爱美的女性朋友，要有意识的多饮用一些水，最好是白开水。实验研究表明，凉 白开水有利于降低肌肉的疲劳感，消除人的疲劳，使人精神焕发，因而白开水不仅经济、方便而且还有益于健康。 2、多吃富含维生素和微量元素的食物 维生素对于保持皮肤光滑细腻，防止皮肤衰老起着十分重要的作用。例如维生素A、维生素B2是保持皮肤光滑的不可缺少的物质，人体缺乏这些物质，就会出 现皮肤干燥、干裂、脱屑现象；维生素C能促进胶原蛋白的合成，保护皮肤弹性和降低黑色素的代谢与生成，因此具有
